Текст, который вы предоставили, точно демонстрирует, как важна ферментация для человечества — будь то древние шумеры или будущие космические колонизаторы. Оказывается, что даже пиво может стать ключом к выживанию за пределами Земли!
Подумайте только, какие возможности открываются перед нами благодаря этому древнему и самому популярному биохимическому процессу.
Но давайте посмотрим на это с юмористической стороны. Допустим, что древние шумеры, создавая свои первые партии пива, тоже задавались вопросами о том, как бы пиво смотрелось в космических условиях.
Возможно, при этом они сталкивались с такими забавными проблемами, как вылет дрожжей из емкости в невесомости или оформление пивной этикетки, которая необходимо должна выдержать жёсткие космические условия.
А что если на Марсе будут сварены разные сорта пива? Будет ли там Mars Imperial Stout или Red Planet Lager?
Может быть, у учёных будет соревнование по созданию самого популярного марсианского пива, а марсианские колонисты будут делать выбор, на какой знаменитый сорт они пойдут после трудного дня на красной планете.
Еще можно представить, что на борту космического корабля будут проходить дегустации космического пива, и будущим астронавтам придётся участвовать в слепых дегустациях, пытаясь различить земной вкус от космического с улучшенным ароматом и вкусом. Может, кто-то даже начнёт различать пиво, сваренное под лунным светом, от того, что готовилось на орбите Земли.
И как только космические колонии будут развиваться, может появиться и новая космическая профессия — космический сомелье, у которого будет специализация именно на космических напитках. Они будут знать все тонкости влияния микрогравитации на вкус пива и других напитков, а также смогут рекомендовать идеальный космический напиток к каждому блюду из космической пищи.
В конце концов, кто знает, возможно, через какие сотни лет мы или наши потомки будем отмечать День Ферментации как важное космическое событие, а слова «дрожжи» и «брожение» будут звучать так же захватывающе и интересно, как слова «космос» и «колонизация».